茨城県水戸市は全国屈指の「納豆の街」として知られます。全国に広まったとされるわら納豆から、そぼろ納豆や納豆汁といった郷土料理まで、水戸で楽しめる奥深い納豆文化を、偕楽園など周辺の名所とあわせてご紹介します。
茨城県水戸市は、古くから良質な納豆の産地として知られています。明治時代に水戸駅で販売された「わら納豆」が全国に広まったとされ、現在も水戸は「納豆の街」として親しまれています。市内には納豆料理を提供する飲食店や、土産物として人気のわら納豆を扱う店が点在。そぼろ納豆や納豆汁など、納豆を主役にした郷土料理も豊富で、奥深い納豆文化に触れられます。納豆好きはもちろん、茨城の食文化を知りたい方にもおすすめのテーマです。
こんな人におすすめ
水戸が納豆の街として知られるようになった背景には、いくつかの説があるとされています。
小粒大豆を使った納豆は、ご飯との相性が良いことで知られています。
茨城には納豆を使ったさまざまな郷土料理があります。
わら納豆は土産物としても人気で、わらの香りが移った伝統的なスタイルとして親しまれています。
わら納豆の歴史から納豆を使った郷土料理まで、水戸は納豆文化の奥深さを堪能できる街です。偕楽園などの名所とあわせて、本場ならではの味をぜひ楽しんでみてください。
※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。
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