愛媛県松山市は道後温泉を擁する歴史ある城下町。鯛を丸ごと炊き込む松山式の鯛めしやみかんグルメなど瀬戸内の恵みを、松山城や道後の街歩き、路面電車での巡り方とあわせてご紹介します。
愛媛県の県庁所在地・松山市は、道後温泉と松山城で知られる歴史ある城下町です。瀬戸内海に面したこの地では、鯛を丸ごと炊き込む松山式の鯛めしや、愛媛が誇るみかんを使ったスイーツ・ジュースなど、土地の恵みを映した味わいが楽しめるとされています。
松山の魅力は、食と温泉と歴史が近い範囲に収まっていることです。朝は城山を歩き、昼に瀬戸内の魚を味わい、夕方は温泉街の湯に浸かる。そんな組み立てが無理なく成り立つため、短い滞在でも満足度が高いといわれます。
路面電車が市内を走り、主要な見どころを結んでいるのも心強い点です。道後温泉本館をはじめとする温泉街と、松山城の城下に広がる町並みが、グルメ旅に落ち着いた趣を添えてくれます。
愛媛県は柑橘類の生産が盛んなことで知られ、松山でもみかんを使ったさまざまな商品が楽しめるとされています。
中予地方の松山では、鯛を丸ごと炊き込む松山式の鯛めしが親しまれているとされています。瀬戸内の恵みを生かした料理が魅力です。
なお愛媛県内では、鯛の刺身をたれとともにご飯にのせる南予地方の鯛めしも知られており、同じ名前でも作り方が異なるとされています。どちらを指しているのか、店の案内を確かめると迷いません。
道後温泉の周辺には商店街が広がり、湯上がりに食べ歩きを楽しむ人も多いとされています。
Q. 松山の鯛めしは一種類だけですか。
県内では作り方の異なる鯛めしが知られているとされています。松山を含む中予では鯛を丸ごと炊き込む形、南予では刺身をたれとともにご飯にのせる形が親しまれているようです。店によって扱いが違うため、注文の前に確かめるとよいでしょう。
Q. 温泉と食事はどう組み合わせるとよいですか。
道後温泉に宿を取り、湯上がりに温泉街で食事や食べ歩きを楽しむ流れが選ばれているようです。日帰りの場合は、市内で食事をしてから温泉に立ち寄る形も考えられます。各施設の受付時間は公式サイトでご確認ください。
Q. みかん関連のものはどこで買えますか。
道後温泉の商店街や駅周辺の土産店、市内の菓子店などで扱いがあるとされています。ジュースや菓子、加工品など形はさまざまです。品ぞろえは季節や店によって変わるため、現地で見比べてみるのも楽しみのひとつでしょう。
Q. 車がなくても市内は巡れますか。
路面電車が主要な見どころを結んでいるとされ、徒歩と組み合わせれば車がなくても回りやすいといわれます。空港や駅からのアクセス手段も整っているようです。運行の状況や乗り方は、公式サイトの案内をご覧ください。
※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。
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