岩手県北部の葛巻町では、古くから山葡萄が親しまれ、ワインづくりにも生かされてきました。高原酪農やクリーンエネルギーの取り組みとあわせ、里山が育む食と自然の恵みを周辺情報とともにご紹介します。
岩手県北部の葛巻町は、なだらかな高原と森が広がる自然豊かな町です。この地では古くから野生の山葡萄が自生し、果実やジュース、ワインの原料として暮らしに生かされてきました。濃い味わいと豊かな香りを持つ山葡萄は、岩手の里山文化を象徴する果実のひとつです。また葛巻町は高原酪農でも知られ、牧草地に牛が放たれるのどかな風景や、乳製品づくりが根づいた「ミルクとワインとクリーンエネルギーの町」として親しまれています。
こんな人におすすめ
山葡萄は東北の山に自生する野生のブドウで、小粒ながら濃厚な酸味と香りが特徴です。ポリフェノールを多く含むとされ、古くから果実やジュースとして親しまれてきました。葛巻町ではこの山葡萄を生かしたワインづくりが行われ、地域を代表する特産品として知られています。
葛巻町は「高原の町」として、酪農とクリーンエネルギーの取り組みで知られてきました。豊かな自然を生かした乳製品づくりや、風力・木質バイオマスなどの再生可能エネルギーの活用が進められ、自然と共生するまちづくりが続けられています。
葛巻町は、山葡萄とワイン、高原酪農が織りなす里山の恵みを体感できる町です。牧場や直売所で乳製品や山葡萄の加工品を味わいながら、のどかな高原の自然にふれてみてはいかがでしょうか。四季折々に表情を変える高原の風景も魅力です。
※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。
あとから自分の書き込みを消すには、ここに入れた文字が必要です。入れないと消せません。この端末には記憶します（他の人には見えません）。
