わんこそばだけじゃない！岩手・盛岡三大麺の魅力を食べ尽くす旅

見どころ

岩手県盛岡市は、全国でも珍しい「三大麺」の文化が根付くまちとして知られています。次々とお椀に投げ入れられるそばを食べ続ける「わんこそば」、朝鮮半島由来のコシの強い「盛岡冷麺」、肉味噌を絡めていただく「じゃじゃ麺」。それぞれ成り立ちも味わいもまったく異なり、一度の旅で食べ比べる楽しみがあるとされています。給仕さんの掛け声で盛り上がるわんこそばから、しめの一杯まで、盛岡ならではの麺文化を満喫できます。

こんな人におすすめ

• ご当地グルメを食べ比べてみたい方
• 体験型の食文化を楽しみたい方
• 盛岡観光とあわせて食を満喫したい方
• 麺料理が好きな方

盛岡三大麺の魅力

• わんこそば：給仕の方の掛け声とともに一口大のそばを食べ続ける、体験型のそばとされています
• 盛岡冷麺：半透明でコシの強い麺と、辛みと旨みが調和したスープが特徴とされています
• じゃじゃ麺：平打ち麺に肉味噌・きゅうり・ねぎを絡めて混ぜていただく一品とされています
• 食べ比べ：味わいの異なる3つを一度の旅でめぐる楽しみがあると言われています

歴史・背景

• わんこそば：お客様をもてなす岩手の心が形になったものと言われています
• 盛岡冷麺：戦後に朝鮮半島出身の方が故郷の味を再現したことが始まりとされています
• じゃじゃ麺：大陸の家庭料理をもとに盛岡で独自に広まったとされ、締めに卵を溶き入れる「ちいたんたん」を楽しむ食べ方も知られています

周辺の見どころ・一緒に巡りたいスポット

• 盛岡城跡公園（岩手公園）：城の石垣が残る公園として親しまれています
• 岩手銀行赤レンガ館：明治期のレンガ建築として知られる観光スポットとされます
• 材木町よ市：定期的に開かれる通りの市として親しまれています（開催日は季節による）
• 中津川：市街を流れる清流で、川沿いの散策が楽しめるとされます
• 石割桜：岩を割って育つ桜として知られ、春の名所とされています

アクセス・楽しみ方

• 盛岡へは東北新幹線の盛岡駅が玄関口で、駅周辺や中心市街地に麺の名店が点在するとされています
• 車では東北自動車道の盛岡ICが利用しやすいとされています
• 3つの麺を一日でめぐる食べ歩きも人気です

まとめ

わんこそば・盛岡冷麺・じゃじゃ麺。成り立ちも味わいも異なる盛岡三大麺は、食べ比べてこそ楽しさが広がります。観光とあわせて、盛岡ならではの麺文化を存分に味わってみてください。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。